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BUNN.com.br
Operação DGMtec
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Operação DGMtec
O verdadeiro objetivo dos equipamentos e soluções BUNN® é padronizar o café com qualidade uniforme em qualquer turno, diminuir custos operacionais e assegurar previsibilidade total de manutenção e operação. E a DGMtec entrega tudo isso há mais de 15 anos no Brasil através da nossa gestão especializada, projetos completos e dimensionamento adequado para cafeterias, redes de Foodservice e hotelaria.
Repetibilidade rigorosa de receita, temperatura e fluxo de água para entregar a mesma excelência em cada xícara.
Eficiência energética de caldeira, zero desperdício de café moído e prevenção de queimas de resistências caras.
Planejamento preventivo de trocas e operação contínua sem máquinas paradas nos horários de maior fluxo.
Engenharia completa: projetos elétricos/hidráulicos, adequação 120V/220V e suporte técnico em todo o Brasil.
Padronize seu café, reduza custos e garanta previsibilidade total de operação com manutenções preventivas e corretivas, projetos de redimensionamento e estoque físico de peças originais BUNN no Brasil há mais de 15 anos.
Revisão periódica programada, descalcificação profunda de caldeiras em circuito fechado sem agredir o cobre/inox, substituição profilática de gaxetas e aferição da estabilidade térmica de extração para evitar paradas inesperadas no rush.
Intervenção técnica rápida para máquinas inoperantes: troca imediata de resistências elétricas queimadas, conserto de placas de controle DBC em bancada, substituição de válvulas solenoides travadas e calibração de sensores de nível.
Estoque físico no Brasil com envio imediato: filtros de papel BCF100, cartuchos de água BUNN Easy Clear (EQHP-10, EQHP-25, WEQ-10, WEQ-25, ED-17-TL), termostatos Hi-Limit e resistências 120V/220V/240V.
Engenharia de dimensionamento e redimensionamento: adequação de máquinas importadas dos EUA (120V) para 220V, compatibilização 50Hz para 60Hz com painéis ESTABPROT, cálculo de vazão, pressão de entrada e sistemas de água anticalcário.
Identificação e fornecimento de resistências elétricas, válvulas solenoides de entrada, termostatos de limite e sensores de temperatura NTC.
Acessar Loja de Peças →Orientação técnica para aquisição de cafeteiras comerciais, moedores e caldeiras com testes prévios de estanqueidade e conformidade.
Solicitar Especificação →Dimensionamento da linha de alimentação de água com pressurização controlada e barreira contra calcário e sedimentos.
Ver Soluções de Água →Capacitação operacional para brigadas de cafeterias e hotéis: programação de pulsos digitais DBC, tempos de contato e limpeza diária.
Consultar Treinamentos →Apoio a técnicos e gestores com manuais de serviço, vistas explodidas para levantamento de peças e relatórios de conformidade.
Área de Suporte Técnico →Manutenção corretiva e preventiva, reparo em bancada e adequação de tensão (120V) e frequência (50Hz) com painéis ESTABPROT.
Ver Adequação 50Hz/60Hz →Atendimento técnico e reposição para operações comerciais de alto fluxo.
Controle digital DBC com receitas programáveis de pré-infusão e pulsos de água. Compatível com servidores térmicos Soft Heat® e ThermoFresh®.
Diagnóstico & Manutenção ICB →Modelos clássicos em aço inoxidável para buffets, hotéis e cafeterias. Caldeiras de recuperação térmica com placas aquecedoras independentes.
Suporte Regional de Manutenção →Moinhos comerciais com lâminas planas temperadas de alta durabilidade. Seleção milimétrica de granulometria para coados e espresso.
Calibração de Moinhos →Dispensadores térmicos com controle digital de temperatura para infusões de chá e pré-preparos em cozinhas industriais.
Revisão de Caldeiras H5X →Sistemas de bebidas congeladas com controle de torque, dispensadores de sucos concentrados JDF e módulos Nitro Coffee Nitron.
Manutenção de Frozens →Compatibilização elétrica segura de máquinas importadas para operação em 220V no Brasil, com proteção contra picos de tensão.
Conhecer Painéis ESTABPROT →Relação dos componentes de reposição mais demandados para apoio de manutenção técnica.
| Componente | Part Number Referência | Aplicações Comuns | Função Técnica | Atendimento DGMtec |
|---|---|---|---|---|
| Resistência de Imersão 4000W 240V | 06315.0001 | ICB, Axiom, Dual TF, H5X | Aquecimento térmico da caldeira principal | Fornecimento & Troca |
| Termostato de Limite Hi-Limit | 07074.0000 | VP17, CW15, CWTF, ICB | Corte de segurança contra sobreaquecimento | Fornecimento & Troca |
| Válvula Solenoide de Entrada 240V | 01085.0002 | CWTF, Axiom, ICB, H5X | Alimentação automática de água no tanque | Fornecimento & Troca |
| Sonda de Temperatura NTC Digital | 29329.1000 | ICB Infusion, Axiom Digital | Monitoramento térmico para placa de controle | Fornecimento & Calibração |
| Placa de Controle ICB DBC | 41500.0000 | ICB Single & Twin Infusion | Gestão eletrônica de receitas e display | Reparo em Bancada |
| Filtro de Papel BUNN BCF100 (1000un) | 20115.0000 | ICB, Axiom, VP17, CW15 | Retenção de finos e extração homogênea | Consumível Disponível |
| Cartucho de Água BUNN EQHP-10 / EQHP-10L | 39000.1004 | ICB, Axiom, VP17, H5X | Filtração 10.000 gal, carvão ativado e inibição de calcário | Pronta Entrega |
| Cartucho de Água BUNN EQHP-25 / EQHP-25L | 39000.1002 | ICB Twin, Dual TF, H10X | Alta vazão 25.000 gal, proteção de caldeira em alto volume | Pronta Entrega |
| Cartucho BUNN Modern Water WEQ-10 / WEQ-10L | 56000.0020 | Linha WEQ Water Filtration BUNN | Redução de cloro, odores e bloqueio de incrustações | Pronta Entrega |
| Cartucho BUNN Modern Water WEQ-25 / WEQ-25L | 56000.0021 | Linha WEQ Foodservice Alto Fluxo | Máxima capacidade e durabilidade para operações intensas | Pronta Entrega |
| Filtro In-Line BUNN ED-17-TL / EQ-17-TL | 30201.1001 | VP17, CW15, Dispensadores | Filtração em linha com polifosfato e carvão granulado | Pronta Entrega |
Identificou qualquer falha ou comportamento anormal? Nós restauramos seu equipamento com agilidade e peças originais.
A máquina não atinge a temperatura correta, oscila durante o serviço de pico ou demora horas para reaquecer entre lotes? A DGMtec resolve! Devolvemos a estabilidade térmica exata da sua cafeteira comercial com atendimento rápido e peças originais em estoque físico.
O padrão sensorial da xícara caiu, o fluxo de água sai torto ou em jato contínuo desregulando o tempo de contato do pó? A DGMtec resolve! Reestabelecemos a extração perfeita e a calibração de todo o conjunto para o seu café voltar ao padrão de excelência.
Percebeu água pingando sem parar pela torneira ou tubulação, perda de fluxo de entrada ou ruídos anormais na alimentação? A DGMtec resolve! Sanamos vazamentos e restabelecemos a integridade hidráulica do equipamento com total segurança.
Comprou uma BUNN nos Estados Unidos (120V) ou Europa (50Hz) e ela desliga, dispara alarmes elétricos ou queima resistências no Brasil? A DGMtec resolve! Adequamos seu equipamento para 220V/60Hz com engenharia proprietária e total proteção elétrica.
Não tente soluções improvisadas que danificam componentes caros. Fale com quem atende BUNN® há mais de 15 anos no Brasil — nós também resolvemos!